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RFID技术来了 智慧餐厅还会远吗?
时间: 2019-11-11 10:00 浏览次数:
就是手里拿着的手机也成了智能手机,上网、听音乐、看视频、拍照,有的甚至能砸核桃,让人感觉无所不能。不过就当一切都在奔向智能的时候,大家发现与人们生活相关的餐厅好像
就是手里拿着的手机也成了智能手机,上网、听音乐、看视频、拍照,有的甚至能砸核桃,让人感觉无所不能。不过就当一切都在奔向智能的时候,大家发现与人们生活相关的餐厅好像没多大变化,真的是这样吗?

  野心勃勃,微信进军餐饮业

  Tencent借助微信想要在餐饮业分一杯羹的野心早就路人皆知了,一直打的套路就是使用微信二维码可以实现订餐订座与支付功能。各种与微信相关的点餐App也层出不穷,开始对以饿了么、美团等传统的PC端外卖服务商造成巨大的冲击。饿了么融资8000万美金的风头一时间就被打了下去。行业内都知道微信进军餐饮业对饿了么、美团这类也  号称“智慧餐饮”的服务商来说意味着什么。

  但是,虽然说不可否认微信进军餐饮业给足了人们新鲜感,也吸引了大批微信用户的目光,不过在事实上对餐厅的帮助没想像的那么巨大。因为对于餐厅来说,微信只提供了线上的一条新渠道,对于餐厅线下的实际运营并没有多少帮助。人流高峰期,收银照样慢,餐厅照样挤, 服务员照样忙得晕头转向。可以说,餐厅若只装备一个微信订餐,还远谈不上“智慧”。

  物联网RFID技术,悄然改变餐饮业

  当大家的目光都被微信这样的移动点餐吸引时,另一项目前应用最火热的技术物联网RFID技术却在悄然改变着整个餐饮业。

  射频识别,RFID(Radio Frequency Identification)技术,又称无线射频识别,是一种通信技术,可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据,而无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触。射频的话,一般是微波,1-100GHz,适用于短距离识别通信。RFID读写器也分移动式的和固定式的,已经在很多领域都得到了广泛的应用,如刷卡,门禁等等,只不过这一次,它被应用到了餐厅。

  在餐盘底部植入智能芯片,可以写入菜品名,所属档口,价格等各种信息,然后让专门的计价台去读写出这些信息,并配上收银系统。那么问题来了,当机器能自动识别顾客手中托盘里的是什么菜?什么价格?自动去收银对餐厅意味着什么?

  更少的服务员,更少的培训费,更低的用人风险,更低的工作强度,更快的结算效率,更高的管理效率,更有秩序高端大气的餐厅!

  餐厅企业的机遇,市场广阔无比

  餐厅,无论大小,都可以应用这种采用了RFID技术的解决方案。搭配上像微信这样的移动点餐系统,就可以真正做到线上与线下的完美结合,这才是真正的智慧餐厅。

  像富士康这样的有着100多万员工就餐需求的大型制造企业都在寻求一套可以让餐厅结算更快,运营效率更高,更能方便管理的餐厅解决方案。毫无疑问,采用了RFID技术的“智慧餐厅”是解决富士康问题的最佳选择。

  从学校、医院、企事业单位,拥有大量员工的超级企业到餐饮连锁企业,都有“智慧餐厅”的需求。提高就餐效率,降低运营成本是餐饮服务的终极目标,这就是智慧餐厅的巨大潜力!

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